§ ニセコペンションレストラン § 肩のこらないフランス料理でおもてなし § ニセコ気候・風土を一つ一つお皿に盛り込みます §

ニセコのオーベルジュ・ド・ふらいぱぁん

本日のシェフの気ままなディナー

(2009年07月02日のメニュー)

キングサーモンのスモーク ニセコの夏野菜添え 道産牛のカルパッチョ パルミジャーノレッジャーノ添え ニセコ産人参のスープ サルスエラ
道産牛ヒレ肉のポワレ  ガーリックソース 密柑のパンナコッタ 牛乳のソルベ

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コーヒーとパン又はライスがつきます。